Jeg vil give dig ret i, at de godt kunne være mere informative omkring, hvor meget det betyder, men er du ikke lidt hård mod DR? De skriver trods alt både i faktaboksen, at man efter risene er kogt færdig “hælder vandet fra” og andetsteds, at man skal koge risene som pasta - underforstået, at der er vand, der skal hældes fra
Ift., hvor meget arsen, der kan fjernes, så afhænger det nok af en masse faktorer (type af ris, oprindelsesland, dyrkningsmetode, hårdhed af vand, etc), men jeg fandt følgende metode, der minder om den DR og DTU anbefaler:
Tjo måske… Måske jeg bare er sur over ikke at kunne spise min ris uden at det skal stemples som et KÆMPE problem.
Synes bare det er vigtig at kunne træffe beslutninger på et oplyst grundlag istedet for bare at følge ordre blindt.
Det du har delt her er jo langt mere informativt selv om det kun er en test/studie.
Jeg mangler dog stadig selve mængderne det omhandler. 74% af hvor meget? Synes bare at DR maler Fanden på væggen når ikke der er noget mere konkret at forholde sig til
Jeg vil give dig ret i, at de godt kunne være mere informative omkring, hvor meget det betyder, men er du ikke lidt hård mod DR? De skriver trods alt både i faktaboksen, at man efter risene er kogt færdig “hælder vandet fra” og andetsteds, at man skal koge risene som pasta - underforstået, at der er vand, der skal hældes fra
Ift., hvor meget arsen, der kan fjernes, så afhænger det nok af en masse faktorer (type af ris, oprindelsesland, dyrkningsmetode, hårdhed af vand, etc), men jeg fandt følgende metode, der minder om den DR og DTU anbefaler:
Den skulle eftersigende kunne reducere mængden af arsen i brune ris med 50% og i hvide ris med 74% :-) https://scitechdaily.com/scientists-find-new-way-of-cooking-rice-that-removes-arsenic-and-retains-nutrients/ Husk dog, det er kun ét enkelt studie
Tjo måske… Måske jeg bare er sur over ikke at kunne spise min ris uden at det skal stemples som et KÆMPE problem. Synes bare det er vigtig at kunne træffe beslutninger på et oplyst grundlag istedet for bare at følge ordre blindt. Det du har delt her er jo langt mere informativt selv om det kun er en test/studie. Jeg mangler dog stadig selve mængderne det omhandler. 74% af hvor meget? Synes bare at DR maler Fanden på væggen når ikke der er noget mere konkret at forholde sig til