Mere end 58 millioner ton madspild ryger hvert år i EU i skraldespanden i stedet for i maverne. Det svarer til, at hver EU-borger årligt kasserer 131 kilo mad.
Ifølge EU sker mere end halvdelen af madspild i private hjem.
Så hver EU-borger smider hvert år mere end 65 kilo mad ud i gennemsnit? Det er mere end et kilo mad om ugen. Det virker som absurd meget. Jeg kan i hvert fald ikke se mig selv i den statistik. Måske er det heller ikke lige så slemt hvis vi kun ser på Danmark, hvor jeg synes der har været rimelig meget bevidsthed om madspild i lang tid. Men det ville betyde at nogle lande/mennesker må spilde endnu mere end 65 kilo om året for at opveje statistikken… det virker godt nok vildt.
På den anden side kan jeg huske min tid på kollegie da jeg studerede, og der var jeg en af dem der altid havde en næsten tom køleskabshylde. Mens mange andre havde pladsmangel på hylden og jeg fattede aldrig hvordan de kunne spise al den mad. Men det gjorde de måske heller ikke…?
Min hustru og jeg smed stort set aldrig mad ud. Det krævede en moderat indsats.
Så fik vi barn… Jeg har ikke overblik for hvor mange kolde snaskerester, jeg har tvunget ned for ikke at smide det ud. Vi overgiver os ofte til skraldespanden.
Lige præcis det her, er hvad vi også oplevede. Inden børn, stort set ingen madspild. Efter børn er det svært at undgå. Jeg gør hvad jeg kan for at agere hønsespand, således at min aftensmad ofte består af en symfoni af snaskerester der er tilovers efter ungens morgenmad og/eller frokost, men det ender altid med at der ryger noget i skralderen alligevel.
Det er noget jeg er meget utilfreds med, men det er utroligt svært at undgå, i hvert fald for os, selvom vi prøver.
Jeg siger ikke, at børn er årsagen til at der ryger 1kg mad ud om ugen for en gennemsnitlig EU-borger, men det er en bidragende faktor i min erfaring.
Nu har jeg ikke børn men… 65 kilo? Det er jo også per borger så det er jo nærmest 200 kilo mad for dig, hustru og barn. Det er nærmest 4 kilo mad om ugen. Er det seriøst oppe i den skala i smider ud?
Havregrød vejer en del :) Men nej, det er vel ~100g om dagen (skudt fra hoften), vi smider ud af den lilles rester, hvis det er for namset at give videre til far og mor.
Det, jeg prøver at sige, er, at madspil kan skyldes flere faktorer: sjusk, ligegyldighed, børn, glemsomhed, osv… På visse områder er lettere at sætte ind end andre.
Løsningsforslag oppefra: Jeg så gerne, at vi tog inspiration fra den franske lovgivning, som nævnt i DR’s artikel.
// Opdateret: Pudser glorien og retter estimatet fra ~200g til 100g.
Mine unger er storslemme til kun at spise deres mad delvist. Havregrød, bananskræller, halve æbler og madder osv., det løber hurtigt op. Vi havde meget tæt på intet madspild overhovedet inden vi fik børn, men jeg er ret sikker på, at vi når omkring 5 kilo om ugen for husstanden nu med to små børn, nok lidt mindre.
