Ah så er det for alvor blevet efterår med alt hvad det bringer. Den store overraskelse i år er, at gulvvarmen eller gasfyret ikke virker og ingen umiddelbart kan finde ud af hvorfor. Så det er jo den perfekte anledning til simremad.
Der er i forvejen en del forskelligt lignende på menuen (Osso Buco, coq au vin, ragout etc.), men der er altid plads til forbedringer, fornyelser, tips og tricks! Hvad er din yndlingsopskrift? Hvad er dit yndlingstrick?
Har du en god opskrift på coq au vin? Har endnu til gode at lave det, men det lyder voldsomt lækkert
Jeg har ikke selv lavet det siden jeg flyttede hjemmefra, men det er en af hofretterne hjemme hos de gamle. Og det er virkelig lækkert!