Det er vel grundlæggende et spørgsmål om at presse mere landbrug ind på mindre areal.
Den øvelse har vi praktiseret i mange tusinde år, og vi er blevet meget gode til det. Desværre med ret store omkostninger for resten af naturen. Det ændre dog ikke på at du har helt ret. Som nævnt, tror jeg bare ikke vertical farming er løsningen. Det kan måske noget med visse typer af planter. Det er mit indtryk at man bruger det til planter med kort vækstcyklus som kan vokse uden alt for store lysmængder. Planter med høj næringsværdi, som korn, kartofler majs og bønner, kræver lang tids modning, meget lys og meget plads. Danmark har 4.292.000 hektar ( 42.920.000.000 m2 ) Landbrugsjord. Af dette er 93 % af arealet under plov, svarende til 57 % af danmarks samlede areal. Hvis man ville erstatte bare 10 % af landbrugsarealerne med vertical farming, tror jeg man ville have brugt mere beton ( og dermed co2 ), end at projektet nogensinde ville give mening. Og så har man ikke engang regnet på strømforbruget til maskiner og lys. Jeg tror knapheds- og kriseinduceret tvangsvegetarisme bliver en løsning lang tid før vertical farming.
Den øvelse har vi praktiseret i mange tusinde år, og vi er blevet meget gode til det. Desværre med ret store omkostninger for resten af naturen. Det ændre dog ikke på at du har helt ret. Som nævnt, tror jeg bare ikke vertical farming er løsningen. Det kan måske noget med visse typer af planter. Det er mit indtryk at man bruger det til planter med kort vækstcyklus som kan vokse uden alt for store lysmængder. Planter med høj næringsværdi, som korn, kartofler majs og bønner, kræver lang tids modning, meget lys og meget plads. Danmark har 4.292.000 hektar ( 42.920.000.000 m2 ) Landbrugsjord. Af dette er 93 % af arealet under plov, svarende til 57 % af danmarks samlede areal. Hvis man ville erstatte bare 10 % af landbrugsarealerne med vertical farming, tror jeg man ville have brugt mere beton ( og dermed co2 ), end at projektet nogensinde ville give mening. Og så har man ikke engang regnet på strømforbruget til maskiner og lys. Jeg tror knapheds- og kriseinduceret tvangsvegetarisme bliver en løsning lang tid før vertical farming.