Så er det endelig fredag! Dette er tråden, hvor der kan snakkes om alt og intet.
Denne tråd oprettes automatisk af botten hver fredag kl 6.
Hvis du har spørgsmål til botten eller ønsker at bruge den på et fælleskab, så skriv til @President_Pyrus@feddit.dk .
God weekend!
Lækkert! Fermenteret rabarber fungerer virkelig godt og ellers er jeg altid forfalden til rabarber crumble.
Fermentering er sagen! Jeg har lavet kimchi (det lugter skidegodt mens det fermenterer og du kan reducere salten i forhold til butikskøbt) og chili sovs. Folkene bag Noma udgav en tyk bog om fermentering.
(Har aldrig prøvet rabarber, tak for tipset)
Det tror jeg da egentlig også vi skal prøve det der.
Uh, og der er vist noget om at fermenteret mad er særligt sundt. Købt!