Det omtalte produkt i artiklen ser ud til at være hverken økologisk, Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse eller på anden vis egentligt bæredygtigt, så nej tak :)
Så hellere bare alm. økokylling eller noget fra Beyond Meat / Naturli’.
Økologi er dog ikke nødvendigvis klimavenligt. Hvad der er godt for miljøet er desværre ikke nødvendigvis godt for klimaet. Det ville være nemmere hvis de fulgte hinanden, men desværre.
Det er sandt (Kurzgesagt-video om økologi). Her tænkte jeg mere på dyrevelfærden ved økologi, som oftest (dog ikke i alle tilfælde) giver bedre levevilkår for dyrene.
Betegnelsen “bæredygtigt” er så mange ting nutildags. Det er en balancegang mellem dyrenes livskvalitet, CO2-udledning og sikkert flere komplekse parametre, jeg ikke kender til.
Det omtalte produkt i artiklen ser ud til at være hverken økologisk, Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse eller på anden vis egentligt bæredygtigt, så nej tak :)
Så hellere bare alm. økokylling eller noget fra Beyond Meat / Naturli’.
Det var også min første tanke.
Men hvis produktet bliver populært udbreder det sig vel.
Ellers kan man jo bare blande det selv.
Økologi er dog ikke nødvendigvis klimavenligt. Hvad der er godt for miljøet er desværre ikke nødvendigvis godt for klimaet. Det ville være nemmere hvis de fulgte hinanden, men desværre.
Det er sandt (Kurzgesagt-video om økologi). Her tænkte jeg mere på dyrevelfærden ved økologi, som oftest (dog ikke i alle tilfælde) giver bedre levevilkår for dyrene.
Betegnelsen “bæredygtigt” er så mange ting nutildags. Det er en balancegang mellem dyrenes livskvalitet, CO2-udledning og sikkert flere komplekse parametre, jeg ikke kender til.
Jeg har endnu ikke prøvet et køderstatningsprodukt som var værd at spise, de har allesammen været træls i både smag og tekstur…