Er det udgået? Jeg har ikke kunnet finde det i flere uger. Alle andre margariner indeholder mere vand end oma, og er derfor ringere efter min mening.
Er det udgået? Jeg har ikke kunnet finde det i flere uger. Alle andre margariner indeholder mere vand end oma, og er derfor ringere efter min mening.
Margarine er en emulgering af fedt og vand, ligesom smør. Fedtet i margarine kommer bare fra planter, og sammensætningen er lidt anderledes. I gennemsnit lidt længere fedtsyrer og flere dobbeltbindinger (=mere umættet). Det er på papiret lidt sundere.
Vandet i margarine eller smør kan gøre det lidt nemmere at styre stegetemperaturen end med en ren olie.