Jeg er blevet temmelig fascineret af fermentering og har på det sidste fermenteret dette og hint - gulerødder, porrer, ratatouille, saurkraut - men har endnu ikke forsøgt mig med kimchi, men det bliver der rodet bod på nu. Synes det ser fornuftigt ud!
Bare ærgerligt at man så ikke kan lave sin kaffe. Ellers kan man altså også bruge et halv løg eller en sammenhængende stykke kål til at holde det nede.
Jeg drikker ikke kaffe, så det er ikke noget problem 😀