Dagens ret herhjemme blev lammekølle, som nok er noget af mit yndlingskød. Desværre er det ofte ikke til at få fat på, og når det er koster det kassen, så det gælder om at springe til i påsken!
Lammekøllen satte jeg på en ovnrist, der stod over flødekartoflerne, så kødsaften dryppede ned og gav flødekartoflerne en ekstra god smag!
(Og så blev grøntsagerne “glemt” nede i Rema)
Jeg fucking elsker lammekølle! Især hvis den er tilberedt med hvidløg og rosmarin. Ja, der er nærmest ikke noget bedre at spise end det.
Og det er lige hvad min blev. Rosmarin og hvidløg fungerer bare virkelig så godt til lam!
Det er så smukt.